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奧巴馬古巴之行喝了什么酒?

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【摘要】:
2016年3月21日,在美國與古巴斷交55年后,奧巴馬正式出訪古巴,開啟兩國之間的破冰之旅。(圖片來源:thedrinksbusiness)  當天的晚宴在哈瓦那(Havana)的革命宮(PalaceoftheRevolution)舉行,古巴總統勞爾·卡斯特羅(RaulCastro)精選了一系列優質葡萄酒作為此次餐酒。西班牙的“酒王”貝加西西里亞尤尼科(VegaSiciliaUnico)和西班牙最

  2016年3月21日,在美國與古巴斷交55年后,奧巴馬正式出訪古巴,開啟兩國之間的破冰之旅。

奧巴馬古巴之行喝了什么酒?

(圖片來源:the drinks business)

  當天的晚宴在哈瓦那(Havana)的革命宮(Palace of the Revolution)舉行,古巴總統勞爾·卡斯特羅(Raul Castro)精選了一系列優質葡萄酒作為此次餐酒。西班牙的“酒王”貝加西西里亞尤尼科(Vega Sicilia Unico)和西班牙最大葡萄酒商桃樂絲(Torres)旗下的米爾曼達(Milmanda)葡萄酒均在酒單上。為什么古巴總統會挑選這兩款葡萄酒而不是古巴特有的朗姆酒(Rum)呢?讓我們來一看究竟。

  一、貝加西西里亞

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  西班牙葡萄酒界的“酒王”出自貝加西西里亞酒莊,它是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里,它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。這款酒年產約6萬瓶,酒莊按配售的方式,僅將此酒出售給列入客戶名單的公司或個人,此名單大概只有3000人左右。

  貝加西西里亞尤尼科葡萄酒由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹魄(Tempranillo)混釀而成,風格優雅,帶有紅色干果、新鮮山草藥和覆盆子的香味,口感十分柔順、平衡,回味美妙。在晚宴上,這款酒搭配烤乳豬、粉蒸肉和香炸車前草飲用。

  二、桃樂絲

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  桃樂絲酒莊創建于19世紀,發展至今已成為西班牙最大的葡萄酒生產商,也被公認為是西班牙葡萄酒的代名詞,受到世界葡萄酒愛好者的追捧。2006年,《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)雜志將桃樂絲酒廠封為“歐洲最優秀酒廠”。

  桃樂絲米爾曼達葡萄酒由霞多麗(Chardonnay)釀造而成,風格凝練,酒體飽滿,口感清新飽滿,余味中帶有絲絲咸香味。這款酒搭配以凱尼朗姆酒(Caney Rum)調配、加火腿片點綴的奶油湯飲用。

  古巴總統選用這兩款酒作為餐酒,不僅僅因為其品質優秀,還因為桃樂絲酒莊現任經理的曾曾祖父曾在古巴生活過很長時間,后來回到西班牙創建了桃樂絲酒莊,對古巴有著特殊的感情。(編譯/Grace)

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